Bulguros vegyes zöldség

• 2,5 - 3 csésze víz
• csipet tengeri só
• 1 csésze bulgur
• 1/4 csésze kockára vágott hagyma
• 1/4 csésze kockára vágott sárgarépa
• 1/4 csésze vékony csíkokra vágott káposzta
• 1 teáskanál zeller levél apróra darabolva

Tegyük a vizet, a sót az edénybe és forraljuk fel. Adjuk hozzá az előkészített zöldségeket és a bulgurt. Fedjük le, főzzük közepes-alacsony lángon 20 percig. Tálaláskor apróra darabolt snidlinggel, újhagymával vagy petrezselyemmel szórunk meg. Így ízlett egy ismerős babának.